隨著疫情防控形勢持續(xù)向好，文旅行業(yè)正有序步入復工復產(chǎn)的快車道。為確保重點文旅場所安全、規(guī)范、平穩(wěn)重啟，市市場監(jiān)督管理局組織餐飲服務安全監(jiān)管科、特種設備安全監(jiān)察科及轄區(qū)市場監(jiān)管所等多部門業(yè)務骨干，組成聯(lián)合指導服務組，主動上門，對即將恢復營業(yè)的地標性建筑——海天大劇院酒店，開展了一次全面、細致的復工前指導服務。

主動靠前，精準對接需求

海天大劇院酒店集高端住宿、餐飲、會議及劇院功能于一體，其復工涉及環(huán)節(jié)多、標準高、社會關注度強。指導服務組秉持“監(jiān)管與服務并重”的理念，變被動審批為主動指導，提前與酒店管理方溝通，了解其復工計劃、具體時間節(jié)點及當前面臨的困難和疑慮，量身定制了此次指導服務方案。

全面排查，筑牢安全防線

指導服務圍繞食品安全、特種設備安全、價格規(guī)范、消費者權(quán)益保護等核心領域展開。

在食品安全方面，執(zhí)法人員深入酒店后廚、倉庫、餐飲區(qū)域，對復工前的衛(wèi)生大掃除、庫存食材清理、餐具消毒、設施設備維護保養(yǎng)等關鍵環(huán)節(jié)進行了細致檢查。重點強調(diào)了食材采購溯源、從業(yè)人員健康管理、食品加工操作規(guī)范以及分餐制、公筷公勺等防疫常態(tài)化下的餐飲服務要求，確?！吧嗉馍系陌踩薄?/p>

在特種設備安全方面，技術人員對酒店在用的電梯、鍋爐、壓力容器等設備進行了隱患排查，查閱了設備檢驗報告、日常維保記錄和應急預案。要求酒店在復工前必須完成所有特種設備的全面檢查和維護，確保安全運行，并對安全管理人員和操作人員進行再培訓、再教育。

指導組還對酒店的明碼標價、廣告宣傳、預付卡管理、客房用品質(zhì)量、投訴處理機制等方面提出了規(guī)范性建議，提醒酒店嚴格遵守相關法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，營造放心的消費環(huán)境。

答疑解惑，助力規(guī)范管理

檢查結(jié)束后，指導服務組與酒店管理層及相關負責人召開了現(xiàn)場座談會。會上，市場監(jiān)管人員不僅逐一反饋了檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和整改建議，還針對酒店方提出的關于“大型宴會報備流程”、“進口冷鏈食品管理新規(guī)”、“疫情期間合同履約糾紛處理”等具體問題，提供了清晰的政策解讀和操作指引。

“市場監(jiān)管部門的提前指導，就像一場‘及時雨’，為我們掃清了復工路上的許多盲點和政策障礙，讓我們對安全復工、規(guī)范經(jīng)營更有底氣了。”海天大劇院酒店的總經(jīng)理張先生表示。

持續(xù)跟進，保障復工平穩(wěn)

此次指導服務并非“一查了之”。市市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，后續(xù)將建立“一對一”聯(lián)絡機制，持續(xù)關注海天大劇院酒店的整改進度和復工動態(tài)，提供必要的政策咨詢和支持。通過這種“前置服務、過程指導、后續(xù)跟蹤”的全鏈條監(jiān)管服務模式，旨在幫助企業(yè)將各項管理制度和防疫措施落實到位，有效防范風險，以最佳狀態(tài)迎接賓客歸來，助力我市文旅產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量復蘇。

此次對海天大劇院酒店的復工前指導，是市場監(jiān)管部門優(yōu)化營商環(huán)境、服務市場主體、保障民生安全的一個生動縮影。它體現(xiàn)了監(jiān)管溫度與服務效能的提升，也為全市其他大型綜合性場所的復工復產(chǎn)提供了可借鑒的范例。